L’albergo Spirito Santo Palazzo Storico si trova nel centro storico di Rovigno. É composto da tre case risalenti agli anni venti del diciannovesimo secolo, inoltre le case appartenevano ad una illustre famiglia italiana. Le stesse, negli ultimi anni, erano abbandonate ed in pessime condizioni ma il proprietario ha riconosciuto il potenziale per farle rivivere in una nuova luce e creare un boutique hotel. Gli edifici sono stati accuratamente restaurati ed ora formano un’entità architettonica coerente.